E570 nedir?
Bitkisel veya hayvansal yağların ayrıştırılmasıyla elde edilen yağ asitleridir. Parlatıcı, topaklanmayı önleyici ve kaplama maddesi olarak kullanılır.
Sağlık üzerine etkileri
Yağ asitleri normal beslenmenin bir parçasıdır. EFSA 2017 değerlendirmesinde sayısal ADI gerekli görülmemiştir. Kaynağı hayvansal olabileceğinden helal açısından şüpheli kabul edilir.
Hangi gıdalarda bulunur?
Şekerlemeler, sakızlar, takviye tabletleri