Balmumu

E901 nedir?

Bal arılarının petek yapımında salgıladığı doğal mumdur. Meyve ve şekerlemelerde parlatıcı ve koruyucu kaplama olarak kullanılır.

Sağlık üzerine etkileri

Sindirilmez ve vücuttan atılır. Gıdalardaki kullanım düzeylerinde güvenli kabul edilir; vegan ürünlere uygun değildir.

Hangi gıdalarda bulunur?

Şekerleme kaplamaları, meyve yüzeyleri, peynir kabukları