Katkı Maddesi Sözlüğü

Gıda etiketlerinde gördüğünüz E-kodlarının ne olduğunu, hangi amaçla kullanıldığını ve sağlık açısından risk düzeyini burada bulabilirsiniz. Güvenli Dikkat Riskli

Tümü Güvenli Dikkat Riskli

E-kodu	Adı	İşlevi	Kaynak	Risk
E100	Kurkumin Zerdeçal sarısı, Turmerik	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E101	Riboflavin B2 vitamini, Laktoflavin	Renklendirici	Mikrobiyal	Güvenli
E102	Tartrazin FD&C Sarı No. 5, Sarı 5	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E104	Kinolin Sarısı Quinoline Yellow, Gıda Sarısı 13	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E110	Gün Batımı Sarısı FCF Sunset Yellow, Turuncu Sarı S, FD&C Sarı No. 6	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E120	Karmin Koşinil, Karminik asit, Kırmız böceği boyası	Renklendirici	Hayvansal	Dikkat
E122	Azorubin Karmoisin, Carmoisine	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E123	Amarant FD&C Kırmızı No. 2	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E124	Ponso 4R Koşinil Kırmızısı A, Ponceau 4R	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E127	Eritrosin FD&C Kırmızı No. 3	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E128	Kırmızı 2G TR'de yasak Red 2G	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E129	Allura Kırmızısı AC Allura Red, FD&C Kırmızı No. 40	Renklendirici	Sentetik	Riskli
E131	Patent Mavisi V Patent Blue V	Renklendirici	Sentetik	Dikkat
E132	İndigotin İndigo karmin, FD&C Mavi No. 2	Renklendirici	Sentetik	Dikkat
E133	Brilliant Mavi FCF Brilliant Blue, FD&C Mavi No. 1	Renklendirici	Sentetik	Güvenli
E140	Klorofil Klorofilin	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E141	Klorofillerin Bakır Kompleksleri Bakırlı klorofil, Bakırlı klorofilin	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E142	Yeşil S Asit Yeşili, Lisamin Yeşili	Renklendirici	Sentetik	Dikkat
E150a	Sade Karamel Karamel I, Yanık şeker	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E150b	Kostik Sülfit Karamel Karamel II	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E150c	Amonyak Karamel Karamel III	Renklendirici	Bitkisel	Dikkat
E150d	Sülfit Amonyak Karamel Karamel IV, Kola karameli	Renklendirici	Bitkisel	Dikkat
E151	Brilliant Siyah BN Brilliant Black PN, Siyah PN	Renklendirici	Sentetik	Dikkat
E153	Bitkisel Karbon Karbon siyahı, Bitkisel kömür	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E155	Kahverengi HT Çikolata Kahvesi HT	Renklendirici	Sentetik	Dikkat
E160a	Karotenler Beta-karoten, Karışık karotenler	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E160b	Annatto Biksin, Norbiksin, Achiote	Renklendirici	Bitkisel	Dikkat
E160c	Kırmızı Biber Ekstraktı Paprika ekstraktı, Kapsantin, Kapsorubin	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E160d	Likopen Domates kırmızısı	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli
E161b	Lutein Kadife çiçeği sarısı, Ksantofil	Renklendirici	Bitkisel	Güvenli

Günün Fırsatı

Günün Fırsatı: Anzer Balı

%18 indirim

Katkı Maddesi Sözlüğü

İşlevine göre

Nasıl değerlendiriyoruz?

Türkiye'nin her yerine

Ücretsiz kargo

Katkısız garanti

Güvenli ödeme

Kolay iade

Günün fırsatları