Gıda etiketlerinde gördüğünüz E-kodlarının ne olduğunu, hangi amaçla kullanıldığını ve sağlık açısından risk düzeyini burada bulabilirsiniz. Güvenli Dikkat Riskli
| E-kodu | Adı | İşlevi | Kaynak | Risk |
|---|---|---|---|---|
| E341 | Kalsiyum Fosfatlar Monokalsiyum, dikalsiyum, trikalsiyum fosfat |
Kabartıcı | Mineral | Dikkat |
| E450 | Difosfatlar Pirofosfatlar, Sodyum asit pirofosfat |
Kabartıcı | Mineral | Dikkat |
| E500 | Sodyum Karbonatlar Karbonat, Sodyum bikarbonat, Yemek sodası |
Kabartıcı | Mineral | Güvenli |
| E503 | Amonyum Karbonatlar Amonyum bikarbonat, Kabartma tuzu |
Kabartıcı | Sentetik | Güvenli |
| E942 | Diazot Monoksit Nitröz oksit, Güldürücü gaz |
Kabartıcı | Sentetik | Güvenli |