E150a nedir?
Şekerin kontrollü olarak ısıtılmasıyla elde edilen kahverengi renk maddesidir. Amonyak veya sülfit bileşikleri kullanılmadan üretilir.
Sağlık üzerine etkileri
Karamel renkleri içinde en basit üretilen türdür. Normal kullanım düzeylerinde güvenli kabul edilir.
Hangi gıdalarda bulunur?
Alkollü içecekler, ekmek, soslar, tatlılar