Şellak

E904 nedir?

Lak böceğinin (Kerria lacca) ağaç dallarına salgıladığı reçineden elde edilen doğal bir parlatıcıdır. Şekerleme ve meyvelerde koruyucu kaplama olarak kullanılır.

Sağlık üzerine etkileri

Gıdalardaki kullanım düzeylerinde güvenli kabul edilir. Böcek salgısı olduğu için helal açısından görüşler farklıdır; vegan ürünlere uygun değildir.

Hangi gıdalarda bulunur?

Drajeler, çikolata kaplamaları, turunçgil kabukları, takviye tabletleri