E508 nedir?
Doğal mineral yataklarından elde edilen bir tuzdur. Sodyumu azaltılmış ürünlerde sofra tuzu yerine kısmen kullanılır.
Sağlık üzerine etkileri
Sodyum alımını azaltmaya yardımcı olabilir. Böbrek hastaları ve potasyum tutucu ilaç kullananların dikkatli olması önerilir.
Hangi gıdalarda bulunur?
Az tuzlu ürünler, tuz ikameleri, hazır çorbalar