Gıda etiketlerinde gördüğünüz E-kodlarının ne olduğunu, hangi amaçla kullanıldığını ve sağlık açısından risk düzeyini burada bulabilirsiniz. Güvenli Dikkat Riskli
| E-kodu | Adı | İşlevi | Kaynak | Risk |
|---|---|---|---|---|
| E471 | Yağ Asitlerinin Mono- ve Digliseritleri Mono ve digliseritler, Gliseril monostearat |
Emülgatör | Bitkisel | Dikkat |