Türkiye'nin her yerine özenli paketleme ile kargo
  • ₺750,00 ve üzeri siparişlerde kargo ücretsiz
  • Türkiye'nin her yerine özenli paketleme ile kargo
  • Katkı maddesi yok, temiz içerik: tüm ürünler içerik analizinden geçer
E-Kod Sözlüğü
Favoriler 0 Favoriler
Sepet 0 Sepetim

Sepetiniz şu an boş.

Alışverişe başla
Hesap Giriş Yap
Tüm Kategoriler
Daha fazla…
Destek

0452 323 45 67Müşteri Destek Hattı

Favoriler 0
Sepet 0
Türkiye geneli kargo
Giriş Yap / Üye Ol
0452 323 45 67
© 2026 Temiz İçerik Market. Tüm hakları saklıdır.
Ana Sayfa Katkı Maddesi Sözlüğü E407
E407

Karragenan

Dikkat Kıvam Arttırıcı
Diğer adları: İrlanda yosunu, Carrageenan
Kaynak: Bitkisel
Helal durumu: Helal
Günlük alım sınırı (ADI): 0–75 mg/kg vücut ağırlığı (geçici, EFSA 2018)

E407 nedir?

Kırmızı deniz yosunlarından elde edilen sülfatlı bir polisakkarittir. Süt ürünlerinde kıvam ve stabilite sağlamak için yaygın olarak kullanılır.

Sağlık üzerine etkileri

Gıda sınıfı karragenan, kanserojen olduğu bilinen degrade formu (poligeenan) ile karıştırılmamalıdır. Bazı hayvan çalışmalarında bağırsak iltihabı ile ilişkisi araştırılmaktadır; EFSA 2018 değerlendirmesinde veri eksiklikleri nedeniyle 75 mg/kg geçici ADI belirlemiş ve bebek mamalarında kullanımını kısıtlamıştır.

Hangi gıdalarda bulunur?

Çikolatalı süt, krema, dondurma, bitkisel sütler, et ürünleri

E407 içermeyen temiz alternatifler

Antep Fıstığı Ezmesi Antep Fıstığı Ezmesi
%15 İndirim
100
Fındık Ezmesi & Tahin Katkısız

Antep Fıstığı Ezmesi

(5,0)
₺480,00 ₺564,90
Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz) Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz)
%21 İndirim
100
Reçel & Marmelat Katkısız

Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz)

(0,0)
₺210,00 ₺264,90
Köy Yoğurdu (Manda) Köy Yoğurdu (Manda)
Katkısız
100
Yoğurt

Köy Yoğurdu (Manda)

(4,0)
₺185,00
Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım) Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım)
%13 İndirim
100
Zeytinyağı Katkısız

Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım)

(4,3)
₺760,00 ₺874,90

İlgili yazılar

Diğer kıvam arttırıcı katkılar
Yükleniyor