Türkiye'nin her yerine özenli paketleme ile kargo
  • ₺750,00 ve üzeri siparişlerde kargo ücretsiz
  • Türkiye'nin her yerine özenli paketleme ile kargo
  • Katkı maddesi yok, temiz içerik: tüm ürünler içerik analizinden geçer
E-Kod Sözlüğü
Favoriler 0 Favoriler
Sepet 0 Sepetim

Sepetiniz şu an boş.

Alışverişe başla
Hesap Giriş Yap
Tüm Kategoriler
Daha fazla…
Destek

0452 323 45 67Müşteri Destek Hattı

Favoriler 0
Sepet 0
Türkiye geneli kargo
Giriş Yap / Üye Ol
0452 323 45 67
© 2026 Temiz İçerik Market. Tüm hakları saklıdır.
Ana Sayfa Katkı Maddesi Sözlüğü E415
E415

Ksantan Gamı

Güvenli Kıvam Arttırıcı
Diğer adları: Xanthan gum
Kaynak: Mikrobiyal
Helal durumu: Helal
Günlük alım sınırı (ADI): Belirlenmemiş (gerek görülmemiş)

E415 nedir?

Xanthomonas campestris bakterisinin şekerleri fermente etmesiyle üretilen bir polisakkarittir. Soslarda ve glutensiz ürünlerde kıvam ve doku sağlamak için kullanılır.

Sağlık üzerine etkileri

Çözünür lif gibi davranır; yüksek miktarlarda laksatif etki gösterebilir. EFSA 2017 değerlendirmesinde genel nüfus için sayısal ADI gerekli görülmemiştir; prematüre bebeklerde kullanımı dikkat gerektirir.

Hangi gıdalarda bulunur?

Salata sosları, glutensiz ekmek, dondurma, hazır soslar

E415 içermeyen temiz alternatifler

Antep Fıstığı Ezmesi Antep Fıstığı Ezmesi
%15 İndirim
100
Fındık Ezmesi & Tahin Katkısız

Antep Fıstığı Ezmesi

(5,0)
₺480,00 ₺564,90
Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz) Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz)
%21 İndirim
100
Reçel & Marmelat Katkısız

Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz)

(0,0)
₺210,00 ₺264,90
Köy Yoğurdu (Manda) Köy Yoğurdu (Manda)
Katkısız
100
Yoğurt

Köy Yoğurdu (Manda)

(4,0)
₺185,00
Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım) Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım)
%13 İndirim
100
Zeytinyağı Katkısız

Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım)

(4,3)
₺760,00 ₺874,90

İlgili yazılar

Diğer kıvam arttırıcı katkılar
Yükleniyor