Gıda etiketlerinde gördüğünüz E-kodlarının ne olduğunu, hangi amaçla kullanıldığını ve sağlık açısından risk düzeyini burada bulabilirsiniz. Güvenli Dikkat Riskli
| E-kodu | Adı | İşlevi | Kaynak | Risk |
|---|---|---|---|---|
| E472e | Mono- ve Digliseritlerin Mono- ve Diasetil Tartarik Asit Esterleri DATEM |
Un İşleme Maddesi | Sentetik | Güvenli |
| E920 | L-Sistein Sistein, L-sistein hidroklorür |
Un İşleme Maddesi | Hayvansal | Güvenli |