E333 nedir?
Sitrik asidin kalsiyum tuzlarıdır. Asitlik düzenleyici, sertleştirici ve kalsiyum kaynağı olarak kullanılır.
Sağlık üzerine etkileri
Kalsiyum takviyesi olarak da kullanılır. Gıdalardaki kullanım düzeylerinde güvenli kabul edilir.
Hangi gıdalarda bulunur?
Konserve sebzeler, meyve suları, bitkisel sütler, peynir