Gıda etiketlerinde gördüğünüz E-kodlarının ne olduğunu, hangi amaçla kullanıldığını ve sağlık açısından risk düzeyini burada bulabilirsiniz. Güvenli Dikkat Riskli
| E-kodu | Adı | İşlevi | Kaynak | Risk |
|---|---|---|---|---|
| E322 | Lesitin Soya lesitini, Ayçiçeği lesitini, Fosfatidilkolin |
Emülgatör | Bitkisel | Güvenli |
| E475 | Yağ Asitlerinin Poligliserol Esterleri Poligliserol esterleri, PGE |
Emülgatör | Sentetik | Güvenli |
| E476 | Poligliserol Polirisinoleat PGPR |
Emülgatör | Bitkisel | Güvenli |
| E481 | Sodyum Stearoil-2-Laktilat SSL |
Emülgatör | Sentetik | Güvenli |
| E482 | Kalsiyum Stearoil-2-Laktilat CSL |
Emülgatör | Sentetik | Güvenli |
| E491 | Sorbitan Monostearat Span 60 |
Emülgatör | Sentetik | Güvenli |
| E999 | Kilaya Ekstraktı Quillaia, Sabun ağacı ekstraktı |
Emülgatör | Bitkisel | Güvenli |
| E1450 | Nişasta Sodyum Oktenil Süksinat OSA nişastası, Modifiye nişasta |
Emülgatör | Bitkisel | Güvenli |