Gıda etiketlerinde gördüğünüz E-kodlarının ne olduğunu, hangi amaçla kullanıldığını ve sağlık açısından risk düzeyini burada bulabilirsiniz. Güvenli Dikkat Riskli
| E-kodu | Adı | İşlevi | Kaynak | Risk |
|---|---|---|---|---|
| E249 | Potasyum Nitrit Nitrit |
Koruyucu | Sentetik | Riskli |
| E250 | Sodyum Nitrit Nitrit, Kür tuzu |
Koruyucu | Sentetik | Riskli |
| E251 | Sodyum Nitrat Şili güherçilesi |
Koruyucu | Mineral | Riskli |
| E252 | Potasyum Nitrat Güherçile, Salpetre |
Koruyucu | Mineral | Riskli |