Türkiye'nin her yerine özenli paketleme ile kargo

₺750,00 ve üzeri siparişlerde kargo ücretsiz
Türkiye'nin her yerine özenli paketleme ile kargo
Katkı maddesi yok, temiz içerik: tüm ürünler içerik analizinden geçer

Yardım hattı: 0452 323 45 67
S.S.S.

E249

Potasyum Nitrit

Riskli Koruyucu

Diğer adları: Nitrit

Kaynak: Sentetik

Helal durumu: Helal

Günlük alım sınırı (ADI): 0–0,07 mg/kg vücut ağırlığı (nitrit iyonu olarak)

E249 nedir?

İşlenmiş et ürünlerinde Clostridium botulinum gelişimini engellemek ve pembe renk sağlamak için kullanılan bir tuzdur. Etki mekanizması sodyum nitrit ile aynıdır.

Sağlık üzerine etkileri

Et içindeki aminlerle, özellikle yüksek ısıda pişirildiğinde, kanserojen nitrozaminler oluşabilir. IARC işlenmiş eti "insanlar için kanserojen (Grup 1)" olarak sınıflandırmıştır. EFSA 2017 ADI: 0,07 mg/kg (nitrit iyonu olarak).

Hangi gıdalarda bulunur?

Sucuk, salam, sosis, pastırma, jambon

E249 içermeyen temiz alternatifler

Antep Fıstığı Ezmesi

Antep Fıstığı Ezmesi

%15 İndirim

100

Fındık Ezmesi & Tahin Katkısız

Antep Fıstığı Ezmesi

(5,0)

₺480,00 ₺564,90

Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz)

Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz)

%21 İndirim

100

Reçel & Marmelat Katkısız

Çilek Marmelatı (Şeker İlavesiz)

(0,0)

₺210,00 ₺264,90

Köy Yoğurdu (Manda)

Köy Yoğurdu (Manda)

Katkısız

100

Yoğurt

Köy Yoğurdu (Manda)

(4,0)

₺185,00

Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım)

Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım)

%13 İndirim

100

Zeytinyağı Katkısız

Ayvalık Erken Hasat Zeytinyağı (Soğuk Sıkım)

(4,3)

₺760,00 ₺874,90