E953 nedir?
Pancar şekerinden enzimatik dönüşüm ve hidrojenasyon ile üretilen bir şeker alkolüdür. Şekersiz şekerlemelerde hacim veren tatlandırıcı olarak kullanılır.
Sağlık üzerine etkileri
Kısmen emildiği için aşırı tüketimde gaz, şişkinlik ve ishale yol açabilir; etikette müshil etki uyarısı zorunludur. Diş çürüğüne neden olmaz.
Hangi gıdalarda bulunur?
Şekersiz şekerlemeler, sakızlar, şeker süslemeleri