0452 323 45 67Müşteri Destek Hattı
Gıda etiketlerinde gördüğünüz E-kodlarının ne olduğunu, hangi amaçla kullanıldığını ve sağlık açısından risk düzeyini burada bulabilirsiniz. Güvenli Dikkat Riskli
| E-kodu | Adı | İşlevi | Kaynak | Risk |
|---|---|---|---|---|
| E260 | Asetik Asit Sirke asidi |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
| E270 | Laktik Asit Süt asidi |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
| E296 | Malik Asit Elma asidi |
Asitlik Düzenleyici | Sentetik | Güvenli |
| E297 | Fumarik Asit Allomaleik asit |
Asitlik Düzenleyici | Sentetik | Güvenli |
| E325 | Sodyum Laktat Laktik asidin sodyum tuzu |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
| E327 | Kalsiyum Laktat Laktik asidin kalsiyum tuzu |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
| E330 | Sitrik Asit Limon asidi, Limon tuzu |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
| E331 | Sodyum Sitratlar Trisodyum sitrat, Limon asidinin sodyum tuzları |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
| E332 | Potasyum Sitratlar Tripotasyum sitrat |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
| E333 | Kalsiyum Sitratlar Trikalsiyum sitrat |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
| E334 | Tartarik Asit L(+)-tartarik asit, Şarap asidi |
Asitlik Düzenleyici | Bitkisel | Güvenli |
| E501 | Potasyum Karbonatlar Potas, Potasyum bikarbonat |
Asitlik Düzenleyici | Mineral | Güvenli |
| E524 | Sodyum Hidroksit Kostik soda |
Asitlik Düzenleyici | Sentetik | Güvenli |
| E575 | Glukono-Delta-Lakton GDL, Glukonolakton |
Asitlik Düzenleyici | Mikrobiyal | Güvenli |
Meyve & Sebze
Süt & Kahvaltılık
Bal & Reçel & Pekmez
Zeytin & Zeytinyağı
Bakliyat & Tahıl
Un & Unlu Mamuller
Kuruyemiş & Kuru Meyve
Salça & Sos & Turşu
Et & Şarküteri
Baharat
Atıştırmalık
Antioksidan
Aroma Arttırıcı
Asitlik Düzenleyici
Emülgatör
Jelleştirici
Kabartıcı
Kıvam Arttırıcı
Koruyucu
Nem Tutucu
Parlatıcı
Renklendirici