0452 323 45 67Müşteri Destek Hattı
Gıda etiketlerinde gördüğünüz E-kodlarının ne olduğunu, hangi amaçla kullanıldığını ve sağlık açısından risk düzeyini burada bulabilirsiniz. Güvenli Dikkat Riskli
| E-kodu | Adı | İşlevi | Kaynak | Risk |
|---|---|---|---|---|
| E120 | Karmin Koşinil, Karminik asit, Kırmız böceği boyası |
Renklendirici | Hayvansal | Dikkat |
| E131 | Patent Mavisi V Patent Blue V |
Renklendirici | Sentetik | Dikkat |
| E132 | İndigotin İndigo karmin, FD&C Mavi No. 2 |
Renklendirici | Sentetik | Dikkat |
| E142 | Yeşil S Asit Yeşili, Lisamin Yeşili |
Renklendirici | Sentetik | Dikkat |
| E150c | Amonyak Karamel Karamel III |
Renklendirici | Bitkisel | Dikkat |
| E150d | Sülfit Amonyak Karamel Karamel IV, Kola karameli |
Renklendirici | Bitkisel | Dikkat |
| E151 | Brilliant Siyah BN Brilliant Black PN, Siyah PN |
Renklendirici | Sentetik | Dikkat |
| E155 | Kahverengi HT Çikolata Kahvesi HT |
Renklendirici | Sentetik | Dikkat |
| E160b | Annatto Biksin, Norbiksin, Achiote |
Renklendirici | Bitkisel | Dikkat |
| E173 | Alüminyum Alüminyum tozu, Gümüş renkli süsleme |
Renklendirici | Mineral | Dikkat |
| E174 | Gümüş Gümüş yaprak, Gümüş varak |
Renklendirici | Mineral | Dikkat |
| E180 | Litolrubin BK Pigment Rubin, Litol Rubin |
Renklendirici | Sentetik | Dikkat |
| E210 | Benzoik Asit Benzoat |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E211 | Sodyum Benzoat Benzoik asidin sodyum tuzu |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E212 | Potasyum Benzoat Benzoik asidin potasyum tuzu |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E213 | Kalsiyum Benzoat Benzoik asidin kalsiyum tuzu |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E220 | Kükürt Dioksit Sülfit, SO2 |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E221 | Sodyum Sülfit Sülfit |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E222 | Sodyum Bisülfit Sodyum hidrojen sülfit |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E223 | Sodyum Metabisülfit Sodyum disülfit, Sodyum pirosülfit |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E224 | Potasyum Metabisülfit Potasyum disülfit, Potasyum pirosülfit |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E228 | Potasyum Bisülfit Potasyum hidrojen sülfit |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E239 | Heksametilentetramin Hekzamin, Metenamin |
Koruyucu | Sentetik | Dikkat |
| E310 | Propil Gallat Propil 3,4,5-trihidroksibenzoat |
Antioksidan | Sentetik | Dikkat |
| E319 | Tersiyer Bütil Hidrokinon TBHQ |
Antioksidan | Sentetik | Dikkat |
| E320 | Bütillenmiş Hidroksianisol BHA |
Antioksidan | Sentetik | Dikkat |
| E321 | Bütillenmiş Hidroksitoluen BHT |
Antioksidan | Sentetik | Dikkat |
| E338 | Fosforik Asit Ortofosforik asit |
Asitlik Düzenleyici | Mineral | Dikkat |
| E339 | Sodyum Fosfatlar Monosodyum, disodyum, trisodyum fosfat |
Asitlik Düzenleyici | Mineral | Dikkat |
| E340 | Potasyum Fosfatlar Monopotasyum, dipotasyum, tripotasyum fosfat |
Asitlik Düzenleyici | Mineral | Dikkat |
Meyve & Sebze
Süt & Kahvaltılık
Bal & Reçel & Pekmez
Zeytin & Zeytinyağı
Bakliyat & Tahıl
Un & Unlu Mamuller
Kuruyemiş & Kuru Meyve
Salça & Sos & Turşu
Et & Şarküteri
Baharat
Atıştırmalık
Antioksidan
Aroma Arttırıcı
Asitlik Düzenleyici
Emülgatör
Jelleştirici
Kabartıcı
Kıvam Arttırıcı
Koruyucu
Nem Tutucu
Parlatıcı
Renklendirici